tft每日頭條

 > 美食

 > 紅豆面包的家常做法

紅豆面包的家常做法

美食 更新时间:2025-02-09 04:57:14

  1、食材:高筋面粉250克、牛奶135克、黃油25克、奶粉10克、雞蛋液30克、鹽1克、酵母(幹)3克、細砂糖40克、紅豆沙适量、黑芝麻适量。

  2、将除黃油以外的面團原料全部混合在一起,用面包機揉至表面光滑,能拉出比較厚的膜。

  3、加入黃油繼續揉至揉出一層薄膜。

  4、揉好的面團蓋上保鮮膜發酵至原來體積2倍大,手指戳個洞不回縮、不塌陷。

  5、發酵結束後,将面團排氣後分成六等份,每份80克,滾圓後蓋上保鮮膜松弛15分鐘。

  6、松弛好的面團擀成細長型,中間用刀劃開。

  7、擠上紅豆沙。

  8、自上而下将面皮卷成卷,放入烤盤。

  9、放進烤箱進行二次發酵。

  10、發酵好的面包取出刷上蛋液,撒上黑芝麻。

  11、放進烤箱,上下火170度,烤15分鐘就可以啦。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved