1、主料:小米100克、紅薯250克。
2、輔料:桂圓20克。
3、小米洗幹淨用冷水浸泡20分鐘。
4、紅薯洗幹淨,紅薯去皮切成滾刀塊。
5、煮鍋加水紅薯入鍋煮,紅薯煮5、6分鐘後小米入鍋同煮。其間适時攪拌,以免糊鍋。
6、桂圓入鍋同煮。其間還要适時攪拌,以免糊鍋,煮至食材熟關火,蓋上鍋蓋焖幾分鐘後即可享用。
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