新手學做簡單又好吃的烤面包-tft每日頭條

新手學做簡單又好吃的烤面包

美食更新时间:2024-11-30 10:10:41

每一次去超市的時候，都要買幾袋奶香烤面包吃，六個面包一袋就要六元錢覺得很不劃算。今天我去超市買五斤面粉回家自己做烤面包吃。我們這裡的面粉賣1.98元一斤，你們那裡多少錢一斤呢？

下面分享做烤面包的方法，空盆中打入三個母雞蛋，加入40克的白糖，如果想吃甜一點的可以多加一些白糖，根據自己的口味來放。3克酵母粉，100克的純牛奶，用筷子把它們攪拌均勻。

新手學做簡單又好吃的烤面包（做出一大盤奶香烤面包）1

然後加300克的普通面粉，用筷子攪拌均勻後加入20克的花生油。然後下手把它揉成一個光滑的面團，再放在案闆上像搓衣服一樣反複地推拉揉搓，大概搓15分鐘左右，揉出像手套膜一樣就可以了。

新手學做簡單又好吃的烤面包（做出一大盤奶香烤面包）2

然後放在盤中醒發，如果想面發得快點的話鍋中燒水，大概35度左右把手放進水中不燙手就可以了，把盤放進鍋裡大概兩個小時後面就發好了。

新手學做簡單又好吃的烤面包（做出一大盤奶香烤面包）3

面醒發好後，移到案闆上，揉面，排氣再切成等份的小劑子，每一小劑子整理成小圓球。

新手學做簡單又好吃的烤面包（做出一大盤奶香烤面包）4

如果喜歡吃有餡的烤面包朋友可以把劑子揉成圓形，再把它捏成扁的圓面皮就可以在中間加上自己喜歡吃的餡比如豆沙，再把面皮捏好整理成小圓球就好了。

新手學做簡單又好吃的烤面包（做出一大盤奶香烤面包）5

小圓球全部揉好後靜放二次醒發到原來的1.5倍大，醒發好以後在表面刷上一層蛋黃液就可以了，如果家裡有白芝麻撒上一些白芝麻更完美了。

新手學做簡單又好吃的烤面包（做出一大盤奶香烤面包）6

烤箱預熱五分鐘，上下火150度烤30分鐘，奶香烤面包就完成了。看蓬松又宣軟，外焦裡嫩的，香甜又好吃，一點也不比買的差。喜歡吃烤面包的朋友自己動手做一下吧！

新手學做簡單又好吃的烤面包（做出一大盤奶香烤面包）7

新手學做簡單又好吃的烤面包（做出一大盤奶香烤面包）8

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