清蒸梭魚怎麼做好吃?材料:梭魚兩條,料酒、鹽、油、蒸魚豉油适量,蔥姜絲各适量,紅椒一個,下面我們就來說一說關于清蒸梭魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
材料:梭魚兩條,料酒、鹽、油、蒸魚豉油适量,蔥姜絲各适量,紅椒一個。
梭魚兩條,洗淨,用料酒鹽腌制10分鐘,魚身上撒上蔥姜絲,魚肚子裡也塞上幾根。
旺火水開後上鍋蒸6分鐘,然後關火虛蒸5分鐘。
切點蔥姜紅椒絲備用。
魚拿出來倒掉盤子裡的水,重新撒上剛切好的蔥姜紅椒絲。
炒鍋放油,油熱後澆到蔥姜絲上,最好放些蒸魚豉油即可。
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