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自己做的辣條太好吃了

美食更新时间:2024-11-10 20:54:32

自己做的辣條太好吃了?小時候的零花錢大概都貢獻給小浣熊幹脆面和辣條了買小浣熊是為了水浒卡買辣條就是因為好吃後來知道買的辣條很不衛生但是還是控制不住想吃的心所以就在家自己做辣條發現味道真的超級棒所以每次一饞，就自己做一鍋現在就教你如何在家自制超級好吃的辣條，我來為大家科普一下關于自己做的辣條太好吃了?以下内容希望對你有幫助!

自己做的辣條太好吃了

小時候的零花錢大概都貢獻給小浣熊幹脆面和辣條了買小浣熊是為了水浒卡買辣條就是因為好吃後來知道買的辣條很不衛生但是還是控制不住想吃的心所以就在家自己做辣條發現味道真的超級棒所以每次一饞，就自己做一鍋現在就教你如何在家自制超級好吃的辣條

By 孫大爺的小吃部【豆果美食官方認證達人】

用料

腐竹 150g

蒜瓣 30g

鹽 5g

花椒 7g

辣椒面 30g

糖 3g

小米辣 10g

花椒粉 2g

椒鹽 6g

孜然 5g

做法步驟

1、腐竹在水裡浸泡6個小時，浸泡好以後切大段。蒜切蒜末，小米辣切末

2、鍋中加油燒熱，放入腐竹段煎，小火煎至雙面微黃，取出備用

3、鍋中加油稍微加熱後轉小火，加入花椒和蒜末，炒出香味

4、依次加入辣椒面孜然，花椒粉糖椒鹽小米辣鹽小火炒香，加入煎好的腐竹，翻炒均勻後出鍋（放腐竹翻炒的時候忘記拍照了）

5、完成

小貼士

1.辣條千萬不要煎得太酥，雙面微黃就撈出來，要不然做出來的辣條會很硬。 2️.一定要全程小火，腐竹和調料都容易糊 3️.據說中國人一年吃掉500億的辣條，吓不吓人吧。

腐竹的營養功效

腐竹味甘、性平；具有清熱潤肺、止咳消痰的功效。

1.預防心血管疾病

腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心髒。

2.促進生長發育

防止因缺鈣引起的骨質疏松，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。

3.預防老年癡呆

腐竹具有良好的健腦作用，它能預防老年癡呆症的發生。這是因為，腐竹中谷氨酸含量很高，為其他豆類或動物性食物的2~5倍，而谷氨酸在大腦活動中起着重要作用。

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