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豬肝怎麼炒嫩

美食 更新时间:2024-12-24 10:32:01

豬肝怎麼炒嫩?食材:豬肝200g、食鹽1勺、料酒2勺、澱粉3勺、白糖1勺、蒜适量 ,我來為大家講解一下關于豬肝怎麼炒嫩?跟着小編一起來看一看吧!

豬肝怎麼炒嫩(豬肝如何炒嫩)1

豬肝怎麼炒嫩

食材:豬肝200g、食鹽1勺、料酒2勺、澱粉3勺、白糖1勺、蒜适量。

豬肝清水浸泡30分鐘。

豬肝切片後加鹽、白糖、澱粉、料酒、蒜瓣、姜片。

攪拌均勻腌制15分鐘。

豬肝焯水變成粉紅色時撈出。

熱鍋下油配菜翻炒均勻下豬肝。

翻炒片刻加水澱粉,炒勻即可。

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