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小蔥煎蛋各種做法

美食 更新时间:2024-06-30 19:44:40

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)1

7月份放暑假了,孩子的作業不是很多,每天寫完作業,不是吃零食就是玩手機,用他的話說,放假一個多月,真是太無聊了。為了讓孩子的暑假過得有意義,考慮到9月份開始,學校要開展勞動課,5-6年級的學生要學會做西紅柿炒雞蛋、煎雞蛋等簡單美食,我決定利用暑假時間好好地教孩子學做一些我家常做的家常菜。

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)2

我家孩子愛吃雞蛋,那就先學做香蔥煎蛋吧。這道菜說簡單也簡單,說難也有點難度,有些朋友因為不懂得控制火候,容易把雞蛋煎糊了。做香蔥簡單的時候,多加一勺料酒,這樣煎出來的雞蛋又香又嫩,特别好吃。今天就給大家分享一下簡單易學的香蔥雞蛋做法,需要準備的食材有:雞蛋 2-3個,蔥花 适量,食用油 适量,鹽 适量,料酒 1勺。

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)3

蔥花隻要綠色的葉子部分,雞蛋的數量随意。

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)4

蔥花清洗幹淨,切成小顆粒。

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雞蛋液裡加入适量的鹽攪拌一下,再加入1勺味達美臻品料酒,攪拌均勻。

雞蛋液裡加料酒,不僅可以去腥,還可以讓雞蛋煎出來更香嫩好吃。

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)6

把切好的蔥花放到雞蛋液裡,攪拌均勻,我家孩子喜歡吃香蔥味道濃一點,放的蔥花比較多。

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)7

熱鍋放油,改中火,倒入适量的香蔥蛋液。要是蛋液分量比較多,建議分成2-3次煎完。邊緣開始凝固的時候,用鍋鏟把雞蛋餅往中間推,這樣煎出來的雞蛋厚一點,吃起來口感更好。

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)8

把雞蛋餅小心地翻面,煎大約2分鐘。用鍋鏟輕輕推動雞蛋餅,就說明另一面也凝固好了。

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)9

香蔥雞蛋煎到兩面微微焦黃就可以關火了,裝盤端上桌開吃吧!又嫩又嫩的香蔥雞蛋,孩子當零食吃掉了一半。

小蔥煎蛋各種做法(暑假孩子學做飯)10

暑假孩子學做飯,香蔥煎蛋多加一勺料酒,雞蛋香嫩好吃,做法特簡單。今天分享這道香蔥煎雞蛋的做法,您喜歡嗎?如果您喜歡今天分享的内容,請收藏,轉發,關注龍寶可以看到更多的美食日記。龍寶家圖文原創美食,盜用必究!

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