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老虎蝦的家常做法

美食更新时间:2024-11-10 20:57:37

老虎蝦的家常做法?主料：老虎蝦3隻2人份，食鹽少量，食用油少量，香蔥少量，香菜少量，下面我們就來說一說關于老虎蝦的家常做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

老虎蝦的家常做法

主料：老虎蝦3隻2人份，食鹽少量，食用油少量，香蔥少量，香菜少量。

将野生老虎蝦常溫解凍2-3小時，或放在冰箱冷藏室12小時（勿拆袋，勿泡熱水），水沖洗1-2遍，備用。

用剪刀從頭部後方剪開蝦殼，一直到蝦尾，剔除蝦線，可根據需要剪去蝦須和蝦頭，洗淨，然後在蝦肉上抹一點鹽，腌制5分鐘。

起鍋，中火，倒入适量食用油，油熱後，放入老虎蝦。

過一會兒翻動一下老虎蝦（不要太頻繁），主要是為了讓各個部位受熱均勻，煎到蝦身變紅即可。

把煎好的老虎蝦擺盤，順便可以控控油。

根據個人口味撒上香菜和香蔥，就完成啦。

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