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蘇麻籽老鴨湯怎麼做

美食 更新时间:2024-08-07 06:26:36

  1、材料:老鴨子一隻、蘇麻籽一碗、紗布袋一個、生姜三片、料酒1小勺。

  2、鴨子剁塊;

  3、開火,放入鴨油鴨皮煎油;

  4、煎出油後,把油渣丢棄;

  5、放入鴨塊翻炒;

  6、鴨塊翻炒均勻後放入料酒,繼續翻炒;

  7、翻炒至鴨塊徹底斷生就準備移至砂鍋;

  8、砂鍋内放入姜片和包好蘇麻籽的紗布袋;

  9、放入炒好的鴨塊;

  10、加水沒過所有食材;

  11、大火燒開;

  12、燒開後轉小火繼續煲2.5小時即可。

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