1、主料:餃子适量、蒜黃适量、西紅柿一個、香菜适量、小米椒2個、鹽适量、生抽适量、陳醋适量、香油适量、香辣醬适量、花椒醬适量。
2、西紅柿切丁,蒜黃,香菜切小段,小米椒切小粒。
3、鍋内适量水燒開。
4、餃子放入,用鍋鏟推離鍋底,防止粘鍋。點水兩次。
5、西紅柿丁放入,再煮一滾兒。
6、蒜黃,香菜,小米椒,泡燈籠椒(沒有可不放),放碗内,适量鹽,生抽,陳醋,香油,香辣醬,超麻花椒醬調成料汁。
7、倒入餃子中調味即可。
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