1、将羅非魚去内髒去鱗,洗幹淨。
2、在魚身正反面放上面粉,點火 放入食用油 ,等油熱後放魚煎炸。
3、做小料:醋(要多放),鹽,糖,姜,料酒。
4、等魚炸好後放入小料。
5、加水沒過羅非魚。
6、等待水開後煮20分鐘收汁即可了。
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