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怎麼做牛骨粥不腥

美食 更新时间:2024-10-16 14:30:07

  1、牛骨買回洗淨,幾片生姜,水适量,放高壓鍋不加橡皮圈煮開,撇去浮末。

  2、加橡皮圈加帽子煮15分鐘左右,冷卻,取出骨頭。

  3、放入洗淨的米及适量鹽,旺火炊開,小火燒5分種左右,關火。

  4、等高壓鍋汽筏門掉下就可開鍋吃了。注:米最好先浸泡1——2小時,還可以加适量皮蛋、蛋絲、青菜絲等味道更佳。

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