蛤蜊肉清湯怎麼做-tft每日頭條

蛤蜊肉清湯怎麼做

美食更新时间:2024-09-02 20:23:13

　　1、材料：蛤蜊肉200克。

　　2、做法：加水适量，文火煮熟，稍加食鹽調味。飲湯食肉。

　　3、蛤蜊肉清湯功效：能軟堅散結，生津止渴。适用于口幹口渴，消濁，瘿瘤，瘰疬等。

　　4、買蛤蜊要選擇張嘴換氣的，這樣的活蛤蜊吃起來更鮮美，而且盡量選擇全身舒展的，吐沙比較均勻一些。不要選張開殼的，有些蛤蜊已經張開殼了，說明蛤蜊已經死亡，這樣的蛤蜊炒熟後有股腥臭味。因此在挑選時要特别注意。

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