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椰子雞湯怎麼做

美食 更新时间:2024-09-12 23:21:23

  1、家雞1隻、椰子1個、姜5片鹽适量、料酒适量。

  2、準備好材料。

  3、把椰子洗幹淨,用筷子在椰子氣口戳幾個洞。

  4、倒出椰汁。

  5、手拿着椰子,用刀背沿着椰子的紋路敲,不需要太用力。

  6、直到把椰子敲碎,取出果肉。

  7、切掉椰子瓤。

  8、洗淨切塊備用。

  9、把雞洗淨斬塊。

  10、鍋裡放水燒開,加入料酒,把雞肉下鍋焯水3分鐘,撈起裝盤備用。

  11、姜切片。

  12、把水燒開,放入姜片,倒入椰子肉,雞肉。

  13、倒入椰子汁。

  14、蓋上蓋子,大火煮開轉小火煲60分鐘。

  15、調入适量的鹽,再煮10分鐘。

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