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豆腐包子餡的做法

美食 更新时间:2024-07-23 01:16:51

  1、和面。面粉,糖,酵母,牛奶,清水。放入盆中醒發到2倍大。

  2、豆腐備好豆腐。

  3、豆腐抓碎,備用。

  4、粉絲泡好,切碎,備用。

  5、木耳,切碎,都放入餡料盆中。

  6、調味。放入鹽,味精,十三香,醬油,耗油,香油,花椒油(現榨的,熱油倒入餡中)。

  7、拌餡。香菜切碎,準備包餡兒的時候在放進去攪拌。

  8、包子上鍋醒發30分鐘,蒸15分鐘。

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