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花生炒豬肉怎麼做

美食更新时间:2024-09-30 15:50:57

　　1、炒鍋倒入少許油抹均勻，放入花生。開小火不停地翻炒。（注意：千萬别用大火炒，很容易炒焦掉）炒至花生噼噼啪啪聲響後，關火倒出。

　　2、把炒好的花生倒入塑料袋子裡面，用啤酒瓶壓碎備用。

　　3、将肉切成小丁，蔥姜蒜切碎末。

　　4、鍋裡倒入少許油，放入肉丁，用小火煎炒。

　　5、煎炒至熟，出油肉顔色微黃，放入蔥姜蒜末炒香。

　　6、倒入壓碎的花生米，加料酒、醬油、雞精、十三香、鹽調味用大火翻炒勻。

　　7、出鍋前撒入蔥蒜葉翻炒至變色後即可出鍋。

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