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花膠能和蘿蔔一起炖嗎

美食更新时间:2025-02-01 06:43:08

可以。花膠性質平和，具有很強的滋補作用，含有蛋白質、多種維生素以及微量元素等營養成分，營養價值很高；蘿蔔素有“小人參”的美稱，營養豐富，含有大量的植物蛋白、維生素C、葉酸、碳水化合物等營養物質，花膠和蘿蔔在營養成分上并無沖突。

花膠不能和什麼一起吃：富含鞣酸食物：如柿子、石榴、葡萄、茶葉、咖啡等，因為花膠中含有豐富的蛋白質，它會與鞣酸發生反應，産生難以消化的沉澱物，可能會刺激腸胃，引起消化不良、腸胃不适等不适。

富含膽固醇食物：如：鹹鴨蛋、蛋黃、動物内髒等，因為花膠本身的膽固醇和蛋白質含量很高，如果再大量食用富含膽固醇的食物，可能會導緻體内的血脂升高，不利于身體健康。

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