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素炒三蔬如何做

美食 更新时间:2024-07-31 13:10:50

  1、主料:西蘭花100g、荷蘭豆100g、紫甘藍80g。

  2、調料:食鹽适量、糖适量。

  3、西蘭花洗淨切小朵,甜豆洗淨去掉頭尾和筋,紫甘藍用手撒成小片備用。

  4、熱油鍋,把備用的青辣椒片,姜片和蒜末放進鍋中炒香。

  5、倒入比較難熟一點的甜豆和西蘭花炒勻,可适量加一 點點水以名糊鍋。

  6、在西蘭花和甜豆約七成熟時再加入紫甘藍,炒至全熟加鹽和一點糖提鮮即可。

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