1、首先将茄子豎切成4條,再橫切成段,五花肉切成絲。
2、然後将辣椒切片、蒜拍碎。
3、接着把油加熱,将茄子放入鍋中炸一下即刻撈起。
4、鍋内放入兩勺油,先爆辣椒和蒜,再放入肉絲炒至變色,然後放入炸好的茄子,加醬油、糖、酒和少許調味後,出鍋裝盤。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!