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肉末蔬菜面做法竅門

美食更新时间:2024-10-15 11:37:54

　　1、肉末250g、青蒜5根、小香芹10根、香菇5個、胡蘿蔔半根、海天黃豆醬4勺、面條500g、油3勺；

　　2、将所需的蔬菜都洗淨備用。

　　3、肉末備好。将冼淨的菜都切末備用。鍋中倒入适量油，放入蔥花爆香。将肉末倒入鍋中炒香。炒到肉末變色時倒入一勺料酒繼續翻炒。将香菇丁、芹菜丁和胡蘿蔔丁一起倒入鍋中翻炒。将海天黃豆醬3勺倒入鍋中継續炒勻。倒入蒜苗繼續翻炒。炒好的肉末蔬菜丁裝出備用。

　　4、鍋中倒入适量清水燒開後，下入面條煮熟，撈出。将炒好的菜碼在面條上即可，拌勻的面條。

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