冬天如何做風幹牛肉?先将牛肉洗淨切成段,再切成拇指粗的長條,現在小編就來說說關于冬天如何做風幹牛肉?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
先将牛肉洗淨切成段,再切成拇指粗的長條。
加入生抽、老抽、五香粉、鹽、姜片、蒜、料酒拌勻,冷藏腌制一個晚上。
隔天取出連同腌料倒入多功能鍋中再加入八角、丁香、香葉、花椒、孜然和冰糖,再倒入沒過食材的清水,大火煮10分鐘燒開後轉小火再煮40分鐘,煮好後撈起放涼。
把肉條平鋪于幹果機中,45度烘2小時制成肉幹即可。
香噴噴的風幹牛肉就做好了,平時當做小零食或者減肥輔餐很不錯。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!