土豆蘋果焖雞怎麼做好吃?準備材料:雞肉500克,土豆1個,蘋果1個,生姜片,蒜片,芹菜,蒸魚豉油,清水油,鹽,糖,料酒,黑胡椒粉各适量,我來為大家講解一下關于土豆蘋果焖雞怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
準備材料:雞肉500克,土豆1個,蘋果1個,生姜片,蒜片,芹菜,蒸魚豉油,清水油,鹽,糖,料酒,黑胡椒粉各适量。
土豆去皮洗淨切成塊,蘋果用半個也切成塊。
平底鍋倒油,油溫後就把雞塊放進去,小火煎一下。再放進去姜片和蒜片,将雞塊煎香。并且翻一下;
雞肉兩面都煎出輕微焦黃色後,關小火,倒入适量的料酒。用筷子翻動一下,再倒一些蒸魚豉油、再用筷子翻動一下。蓋上鍋蓋焖一下。
3分鐘後打開鍋蓋将土豆和蘋果塊一同放進鍋内。再将芹菜節放進鍋内,芹菜節是用來增香的。倒進開水,以沒過土豆塊為宜。
然後調入适量的鹽、糖、和一點點黑胡椒粉,開小火焖着,直到土豆變得綿軟,将芹菜節挑出,就可以了。
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