1、選豆時用清水洗淨豆種,洗時注意将全部漂浮的豆子全部去除;
2、用缸或大塑料盒鋪一層約五厘米厚的幹淨沙子,将洗淨并已泡緻膨脹開裂的豆子均勻鋪一層在沙子上,在豆子上再均勻覆蓋一層幹淨沙子,厚度約為一厘米即可;
3、每天澆水數次應固定,保持濕度,但又不能讓水份滞留;
4、數天後豆芽将會拱出,用清水将沙子洗去即可。
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