1、食材:紅鲷魚1000g、食鹽适量、蔥适量、姜适量、料酒适量。
2、将紅鲷魚開膛去鱗清洗幹淨,用鹽腌一下。
3、起油鍋,猛火将魚下鍋煎。
4、大約一兩分鐘後,将魚翻個邊,煎至兩面金黃。
5、沿鍋邊炝入料酒,加姜絲,生抽,清水将魚焖5分鐘。
6、煮熟的魚加蔥段,椒圈調味,用水澱粉勾芡就可以起鍋了。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!