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紅花鲷魚做法

美食 更新时间:2024-06-07 08:43:28

  1、食材:紅鲷魚1000g、食鹽适量、蔥适量、姜适量、料酒适量。

  2、将紅鲷魚開膛去鱗清洗幹淨,用鹽腌一下。

  3、起油鍋,猛火将魚下鍋煎。

  4、大約一兩分鐘後,将魚翻個邊,煎至兩面金黃。

  5、沿鍋邊炝入料酒,加姜絲,生抽,清水将魚焖5分鐘。

  6、煮熟的魚加蔥段,椒圈調味,用水澱粉勾芡就可以起鍋了。

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