零食牛肉幹串是怎麼做的-tft每日頭條

零食牛肉幹串是怎麼做的

美食更新时间:2024-06-26 10:54:49

　　1、食材：牛肉200克、辣椒粉20g、姜5g、孜然粉25g、蒜6g、水10g、糖3g、油30g。

　　2、牛肉洗淨切成5毫米左右小片放入姜片蒜片料酒10生抽5克雞精2克胡椒粉2克花椒油2克蚝油10克腌制十分鐘。

　　3、開熱鍋涼油倒入腌制好的牛肉片大火翻炒。

　　4、牛肉出水後蓋鍋蓋改小火10分鐘。

　　5、十分鐘後大火收汁把牛肉鋪在錫紙上進烤箱烤五分鐘。

　　6、五分鐘後将牛肉翻面再烤5分鐘。

　　7、烤好的牛肉幹取出降溫後放入幹淨的食品袋裡。

　　8、自然牛肉幹加入5-8克孜然粉、5克白糖，吃辣的可以加5克辣椒面。

　　9、紮緊食品袋把牛肉幹和調料搖晃攪拌拌均勻即可。

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