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辣醬雞翅尖步驟

美食 更新时间:2024-11-11 13:03:54

  1、主料:雞翅尖250克。

  2、輔料:鹽焗雞粉10克、姜幾片、蔥20克、朝天椒2個。

  3、非常簡單的備料:雞翅尖,鹽焗雞粉,姜,蔥。

  4、雞尖洗淨不用焯水,因為焯水後皮會封閉,入味效果沒有生鮮的這麼好。比例是半斤雞尖,用10克鹽焗雞粉,味道剛剛好。

  5、錫紙光的一面向上,鋪上姜片及蔥節。

  6、放上腌制好的雞尖,喜歡帶點辣味的放點朝天椒粒。不喜歡的就取消。

  7、把四面都折兩次,包住封好口。

  8、烤箱先220預熱5分鐘。後将封好的錫紙包放入。

  9、220度上下火烤15分鐘後取出。小心燙,用廚房手套取。

  10、割開錫紙,撒上蔥花,香氣撲鼻。偶的大愛!肉不多,啃起來很香,消磨時光的好小食。

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