陳皮紅豆湯，女人再忙也要照顧自己，好吃作用強，皮膚紅潤有光澤

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很多人都認為大多數的女人很輕松，可以在家裡面，不用出去工作，其實在我小時候也有這樣的想法，覺得在家收拾收拾屋子，做做飯，其它都是自己的空閑時間，多好。

但後來我知道錯了，其實在家裡面往往是最令人心累的，永遠不會做完的家務，這其實還好，但忍不了的是自己的勞動成果隻能保持幾個小時，又要一片狼藉，孩子的叛逆，家庭的和睦，其實比在外工作更令人勞心憂神。

但是，女人即便是再忙，也要對自己好一些，不是因為别的，誰都要有自己的一點空間，雖然這個時間可以不會太長，也沒有太多的條件按時去美容院，可能也不會有這個精力去健身房揮灑汗水，但就算是在家給自己做一碗湯，喝下去的那一瞬間，也是有淡淡甜味，清清爽爽。

而陳皮紅豆湯就做法簡單，陳皮能理氣健脾，而且口味清清爽爽，回味無窮。紅豆自然就不用多說，大家印象中的補血養氣佳品，它們加上幾塊冰糖，在每天吃飯的時候煮上一鍋糖水陳皮紅豆湯，自然是好吃作用強，皮膚紅潤有光澤

【菜品名稱】：糖水陳皮紅豆湯

【所需食材】：紅豆适量，陳皮5條，冰糖适量

【烹饪步驟】：

1、紅豆雖然表面看上去潔淨光亮，到表面的灰塵雜質很多，所以要仔細搓洗一遍，清洗好之後用幹淨的水提前浸泡兩個小時以上，隔夜也沒有問題，去除紅豆本身的豆腥味。

2、陳皮也是一樣清洗幹淨之後用小刀刮掉裡面的白膜，然後切成粗細均勻的細絲，越細越好。

3、鍋中燒水，把浸泡好的紅豆先下鍋，大火燒開之後轉小火慢炖1個小時左右，然後加入處理好的陳皮再小火炖煮一個小時。

4、等到要出鍋之前20分鐘左右，加入适量的冰糖增加甜味，還能掩蓋豆腥味，期間不斷攪拌，然後冰糖充分融化，混合均勻。

5、最後等到鍋中湯汁濃稠就可以出鍋了，這樣一道糖水陳皮紅豆湯就做好了。紅豆的豆腥味微乎其微，反而是淡淡的甜味萦繞在舌尖，清爽的陳皮清香也回味無窮。

【烹饪總結】：

1. 這個具體炖煮的時間根據紅豆是否軟爛作為标志，如果紅豆已經開口軟糯了，就可以出鍋了，要是喜歡吃更軟糯一些的，就多煮一會。
2. 在煮紅豆湯的時候，火候不要太大，小火慢熬才能熬出香味，而且火候太大容易導緻紅豆不成型，所以保持水微微沸騰就可以了。
3. 在熬煮的時候水一開始要加入足量，等到最後要出鍋的時候水太多，可以大火收幹，期間要不斷地攪拌，防止糊鍋。

文案編輯：見聞美食一看就會

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