韓式蛋包飯的做法
1
準備好有的食材。
2
泡菜切碎,香菇,黃瓜,胡蘿蔔,火腿全部切丁。
3
炒鍋倒油放入泡菜,香菇,胡蘿蔔翻炒片刻。
4
加入黃瓜,火腿繼續翻炒。
5
加入韓國辣醬,少許鹽繼續翻炒。
6
再加入米飯繼續翻炒。
7
淋入少許香油。
8
翻炒均勻關火。
9
不占平底鍋加少許油燒熱,倒入雞蛋液攤成蛋皮。
10
蛋液稍微凝固放入米飯。
11
然後蛋皮對折包入米飯。
12
再把兩邊對折封口。
13
翻面稍微煎至片刻關火,吃的時候可擠入一些番茄醬食用。
小貼士營養價值分析
香菇(學名:Lentinus edodes),又名冬菇、香蕈、北菇、厚菇、薄菇、花菇、椎茸,是一種食用真菌。一般食用的部份為香菇子實體,鮮香菇脫水即成幹香菇,便于運輸保存,是一宗重要的南北貨。
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