冷水魚怎麼做好吃?主料:冷水魚500g輔料:油适量、鹽适量、糖适量、小蔥适量、大蒜頭适量、生姜适量、八角1個、辣子2個、醬油适量,下面我們就來說一說關于冷水魚怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
主料:冷水魚500g。
輔料:油适量、鹽适量、糖适量、小蔥适量、大蒜頭适量、生姜适量、八角1個、辣子2個、醬油适量。
冷水魚洗淨,瀝幹水。鍋熱後,下油。下小魚,先煎一面。一面煎黃後,把魚反面。
準備好蔥、姜、蒜、八角、辣子。
準備另外一個鍋,放适量的清水。所有配料都放入清水,再加入适量鹽、糖、黃酒、醬油。
燒開後加入剛炸好的小魚,燒5分鐘左右。
魚入味後就可以起鍋了。
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