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火腿雞蛋煎包怎麼做

美食 更新时间:2025-03-01 15:17:35

  1、食材:面粉200克,酵母3克,雞蛋2個,火腿1個,韭菜1小把,食鹽适量,十三香少許。

  2、200克面粉加入3克酵母。面粉、酵母加入适量的水揉成軟硬适中的面團,面團我是頭天晚上揉好放冰箱裡發酵的。

  3、準備做餡的材料,火腿去皮,雞蛋煎成蛋餅,韭菜是提前就切成丁的。

  4、把做餡的材料切丁加入适量和食鹽和十三香。

  5、把餡料攪拌均勻。

  6、從冰箱拿出來發酵好的面團。

  7、面團揉面條狀後切成20克左右的面團。

  8、小面團擀成面皮,兩邊薄中間後。

  9、面皮中間放餡折疊包起來。

  10、包好的小包子。

  11、鍋中到入少許油小包包入鍋,鍋中加入适量的水蓋上鍋蓋。

  12、煎至水幹包包也就熟了,再翻個面雙面金黃色起鍋裝盤即可食用了。

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