1、首先将白糖倒入蛋黃中攪勻,西瓜切塊倒入料理杯,啟動料理棒打成汁,然後将西瓜汁倒入蛋液中拌勻。
2、然後将拌勻的西瓜蛋液倒入鍋中開小火煮,邊煮邊攪拌,微開關火。
3、将西瓜蛋液過濾到碗中,放入一勺西瓜醬拌勻,把西瓜蛋液倒入打發好的淡奶油中,攪拌均勻,放入冰箱冷凍五小時以上。
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