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馬齒苋餅做法步驟

美食 更新时间:2024-08-11 01:20:22

  1、主料:面粉500克、馬齒苋少許、肉餡少許。

  2、輔料:蔥末少許、鹽少許、姜末少許、花生油少許。

  3、做法:

  (1)馬齒苋洗淨,用開水汆燙,撈出直接放入冷水中過涼。

  (2)把馬齒苋撈出控幹水分,剁碎成餡,豬肉切丁,加入醬油,鹽,蔥末,姜末,鹽,花生油拌勻,加入到馬齒苋中充分拌勻,餡料就做好了。

  (3)把面粉加入适量的水和成軟一些的面團,靜置一會揉勻,分成大小一緻的小劑子,擀成薄薄的面皮。

  (4)拿一個面皮,放上餡料。

  (5)收口,和包包子一樣捏緊口,翻面即成。

  (6)電餅铛預熱,放上适量的花生油,把做好的餡餅放入,蓋上蓋子,大約烙制4分鐘。

  (7)兩面金黃,熟透後出鍋。

  (8)直接上桌即可。

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