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家裡隻有雞蛋如何做美食

美食 更新时间:2024-10-14 08:16:31

  1、食材:雞蛋 2個、美人椒4根、植物油按需、姜蒜按需。

  2、準備雞蛋2顆,将雞蛋用沸水煮10分鐘後撈出,放入涼水放涼,剝殼。

  3、将煮好的雞蛋切條,一個雞蛋切成4瓣或6瓣,備用。

  4、将美人椒洗淨,滾刀切成小手指長短大小,備用。同時,切好姜蒜備用。

  5、然後鍋裡燒熱放油,加入姜蒜炒香,倒入美人椒,翻炒至半軟狀态,放入切好的雞蛋,不宜攪動,加入少許鹽,加入少許醬油,輕輕翻動,炒至美人椒熟軟,起鍋裝盤。

  6、鮮香微辣的雞蛋美食做好了。

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