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簡易清湯怎麼做

美食 更新时间:2025-01-18 13:55:22

  1、鴨浮紫河湯。原料:紫菜20克,鴨蛋1個,鹽、香油、姜絲、蔥花适量。做法:紫菜與姜絲入清水中煮開,打入鴨蛋1個攪勻,放鹽、香油、蔥花即可。

  2、木須憐香湯。原料:瘦肉50克,黑木耳50克(水發),香菇50(水發),肉湯1000克,鹽、香菜葉少許。做法:肉湯燒開,放入洗淨的木耳和香菇,煮20分鐘後,倒入瘦肉片,用筷子攪開,撒上鹽和香菜葉子即可。

  3、開洋肉瓜湯。原料:絲瓜300克,豬瘦肉50克,蝦仁10克(水發),鹽少許。做法:清水燒開,放入蝦仁略煮後,下絲瓜(去皮切片),再入肉片後,用筷子攪開,放鹽煮開即可。

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