豌豆苗拌香幹如何做-tft每日頭條

豌豆苗拌香幹如何做

美食更新时间:2025-02-01 12:09:15

　　1、食材：豌豆苗500克、鹽15克、蔥30克、姜50克、醬油15克。

　　2、豌豆苗浸洗幹淨瀝幹，香幹用水沖洗下。

　　3、鍋中放水，水開放入一點鹽。

　　4、再滴幾滴食用油。

　　5、關火，把豌豆苗放入鍋裡的開水中，用筷子攪一下，十五秒後撈出。

　　6、焯好水的豌豆苗打散放涼後，擠幹水份。

　　7、香幹切絲，放入焯豌豆苗的開水鍋中燙一下，撈出瀝幹放涼放涼的豌豆苗和香幹放入一大盆，放入精鹽、一點點白糖和雞精拌勻，滴幾滴香油，拌勻裝盤。

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