1、材料:青椒,豬闆筋,玉米粉,鹽,雞精,料酒各适量。
2、青椒切絲備用,闆筋切絲,然後加點玉米粉,鹽,雞精,料酒腌制。
3、鍋裡熱油,把腌制好的闆筋倒入翻炒至變色就好。
4、炒好的闆筋盛出備用。
5、熱油爆蒜,倒入青椒翻炒。
6、翻炒青椒時加點鹽。
7、青椒容易熟,所以翻炒幾下就倒入炒好的闆筋,完成了。
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