1、原料:排骨400g、洋蔥半個、啤酒半罐、芝士适量、蒜末、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面、蒜蓉辣醬。
2、首先将排骨切塊,加入蒜末、洋蔥末、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉、辣椒面、蒜蓉辣醬,抓勻腌制1小時左右。
3、然後将排骨都放入鍋中煎,煎至幹一點的時候倒入剩餘的料汁,再加半罐啤酒,加蓋焖20分鐘。
4、接着将芝士放入鍋中,等芝士完全融化後,即可開吃。
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