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怎麼做甜的面餅

美食更新时间:2024-06-12 04:03:43

　　1、将發酵粉和白糖加到溫水中混合均勻，倒入面粉中，蓋上蓋子，放到陽光下發酵兩個小時。

　　2、将發好的面團取出，面案上撒上薄面，将面團揉搓擠出氣。

　　3、将面團揉成長條形，切小段。

　　4、用手将小面團壓扁，擀成橢圓形，鋪上一層蔥油（蔥花加鹽加色拉油）。

　　5、将橢圓形面片卷起來，繞一圈，壓扁。

　　6、鍋中不用放油或放少許油，放入發面餅，在鍋中再壓扁一點兒，蓋上蓋子，小火煎至底面金黃。

　　7、翻面，蓋上蓋子，煎至另一面金黃即可。

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