1、主料:苦瓜250克。
2、輔料:紅辣椒适量、豆豉适量、蒜頭适量、鹽适量、食用油适量。
3、苦瓜切開,去瓜瓢。切小片,盡量厚度相勻。
4、紅辣椒隻是用來搭配,紅配綠的菜就是養眼。大蒜拍碎即可。
5、鍋中入油,小火,把蒜和豆豉炒香。
6、加入苦瓜,翻炒。
7、翻炒至微軟,加入适量開水焖一焖。
8、喜歡苦瓜爛一點,覺得這樣更好吃。加入鹽,辣椒炒勻即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!