炒花蛤-tft每日頭條

炒花蛤

美食更新时间:2024-11-25 10:11:13

　　1、主料：花蛤，配料：大蔥，蒜頭，姜，紅辣椒，醬油。

　　2、新鮮花蛤買來後，要在煮之前洗淨外殼，泡到鹽水中，泡半個小時以上。

　　3、大蔥斜切成菱形，辣椒切碎、蒜頭剁碎，姜剁碎。

　　4、熱鍋，鍋要很熱~下油、油熱後加入蒜、姜、辣椒、爆香。

　　5、倒入瀝幹水的花蛤炒。

　　6、一會兒，到花蛤的殼開始有點變色後，加入醬油炒。

　　7、蓋蓋，焖。到花蛤的殼大部分都開了，就加入大蔥，炒。

　　8、出鍋裝盤就可以了。

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