北方牛肉丸粉絲湯怎麼做?生姜切絲,香蔥洗淨後蔥白和蔥末分開切 ,我來為大家科普一下關于北方牛肉丸粉絲湯怎麼做?以下内容希望對你有幫助!
生姜切絲,香蔥洗淨後蔥白和蔥末分開切。
牛肉丸折包備用。(牛肉丸是生的,不要用水清洗)
砂鍋中滴少許油,下姜絲煸炒後注入适量清水。
燒開後下牛肉丸。
湯再次沸騰後煮10分鐘,下粉絲。
煮約5分鐘,粉絲無硬芯的時候加鹽和白胡椒粉。
下生菜芯。
煮至生菜塌軟時加入蔥白。
加濃縮雞汁調味。
最後加蔥末,關火即可。
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