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不用炒的花甲做法

美食 更新时间:2024-10-05 22:04:30

不用炒的花甲做法(金不換爆炒花甲的做法)1

炒花甲,一道小吃,主料花甲。在廣東花蛤又稱為花甲,其肉質鮮美無比,被稱為“天下第一鮮”,姜蔥炒花甲是一道快手小炒。

By 小豬食冊

用料

  • 花甲 500g
  • 蒜頭 半個
  • 姜 适量
  • 金不換 5株
  • 辣椒 适量

做法步驟

不用炒的花甲做法(金不換爆炒花甲的做法)2

1、材料如圖

不用炒的花甲做法(金不換爆炒花甲的做法)3

2、花甲用水下薄鹽泡一下

不用炒的花甲做法(金不換爆炒花甲的做法)4

3、準備好的蒜沫

不用炒的花甲做法(金不換爆炒花甲的做法)5

4、鍋中放油,放進蒜沫姜片辣椒爆炒

不用炒的花甲做法(金不換爆炒花甲的做法)6

5、倒入花甲一起翻炒

不用炒的花甲做法(金不換爆炒花甲的做法)7

6、在要上鍋時下鹽和金不換再爆炒1分鐘

小貼士

蒜頭要下多多哦,少了沒有爆炒的味兒 爆炒記得要火大,速度快哦。

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