家，生命開始的地方，我們在一個屋檐下生活，在家生火，做飯，用食物凝聚家庭，用愛慰籍家人，平淡無奇的鍋碗盆瓢裡，盛滿了中國式的人生，即是家常美味，也是人生百味。我希望能夠以每日更新一篇家常菜制作的方法，來為您家中的餐桌上“添磚加瓦”，讓您家中的餐桌上再多一份愛的味道！我是'77小哥’您可以點擊右上角添加一下關注，這樣便可以第一時間看見我更新的内容啦！

番茄撒尿牛丸

今日推薦：番茄撒尿牛丸

壹

準備食材

1、撒尿牛丸.................... 适量

2、五香肉丸.................... 适量

3、西紅柿........................ 一個

4、冬筍............................ 一份

5、香菇............................ 四朵

6、去皮生姜.................. 一小塊

7、鹽............................... 适量

8、白糖.............................. 适量

9、雞精.............................. 适量

10、白胡椒粉..................... 少許

貳

食材處理準備

先将西紅柿切十字花刀放入碗中，加開水适量燙一下去皮，冬筍切小塊，準備好撒尿牛丸跟五香肉丸備用，香菇四朵對半切開，去皮生姜一小塊，改刀切姜片，準備制作。

叁

制作流程

空鍋燒寂寞，空降一圈油，油溫六成熱倒入西紅柿小火煸炒，再放入生姜片繼續煸炒出西紅柿汁，加入開水一碗，倒入牛丸跟肉丸，再放入冬筍準備調味，調入食鹽一小勺，雞精一丢丢，白糖一點點，撒入些許白胡椒粉，焖煮十分鐘使肉丸斷生入味，開鍋後放入香菇，燒至斷生後出鍋裝盤，點上一個小酒精爐，保持着溫度吃它，絕對好吃又暖胃。

四、總結

這道菜制作簡單方便不費事，食材準備也十分的簡便，沒有過多的繁瑣細節，這道菜西紅柿湯汁濃郁酸甜開胃，撒尿牛丸表裡如一十分入味，吃起來讓人愛不釋口，喝上一碗濃湯，吃上幾顆肉丸，營養均衡又暖胃，非常适合這個季節食用，有興趣的話在家可以一做做看，一定不會失望，好了本期分享就到這裡，希望大家能夠喜歡！

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