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梅花鹿可以吃嗎

美食 更新时间:2024-10-14 01:43:30

養殖梅花鹿可以食用,野生梅花鹿不可以食用。鹿科動物梅花鹿是高極野味,食用為肉類之極品,肉質細嫩、味道美、瘦肉多、結締組織少,營養價值比牛、羊、豬肉都高得多,可烹制多種菜肴。内服食、前湯或熬、外用搗敷。

營養成分:鹿肉性溫和,有補脾益氣,溫腎壯陽的功效。對于新婚夫婦和腎氣日衰的老人而言,鹿肉是很好的補益食品,經常手腳冰涼的人也很适宜。鹿肉高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,對人體的血液循環系統、神經系統有良好的調節作用。還有補脾和胃,養肝補血,壯陽益精之功效。可用于治療虛勞羸瘦、産後無乳。

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