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一口酥豆腐的家庭制作方法

美食 更新时间:2024-10-08 16:28:51

  1、材料:毛豆腐500g、食鹽适量、蔥适量、調和油适量、牛肉丸和蝦幹适量。

  2、備豆腐,牛肉丸,蝦幹,蔥花。

  3、熱鍋加油,将豆腐切小片下鍋。

  4、煎至豆腐二面酥黃。

  5、轉小火,然後在鍋裡劃出空餘的位置,将牛内丸碎肉及蝦幹碎下鍋。

  6、煎炒至碎肉碎蝦幹出香出味,再加适量清水。

  7、加适量細鹽調味。

  8、再加适量料酒提鮮。

  9、煮至收汁後,加适量蔥花即可出鍋。一份酥香豆腐就完成了。

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