1、食材:西瓜肉370g、吉利丁粉20g、清水100g、細砂糖20g。
2、用料理機将西瓜肉榨汁,用面粉篩濾掉當中的雜質。
3、将西瓜汁與泡發好的吉利丁粉、細砂糖混合均勻。
4、拿出一個布丁模具。
5、在模具中薄薄的刷層油,這樣更容易脫模。
6、再用量杯将混合好的西瓜汁慢慢倒入模具中。
7、冷藏4小時左右就可以取出享用啦。
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