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糯米飯的制作方法步驟

美食更新时间:2025-01-10 11:42:53

　　1、食材：排骨、香菇、藕、糯米。

　　2、糯米蒸熟備用。

　　3、香菇泡好備用。藕洗淨。

　　4、泡好的香菇切片。

　　5、排骨紅燒(紅燒過程略)，注意不用收汁，火候可以嫩點。

　　6、把排骨撈出，備用。

　　7、把香菇倒入剛才紅燒排骨用的汁裡翻炒，讓香菇吃足汁。不用把汁收完。

　　8、藕切碎丁，和蒸好的糯米飯拌到一起。如果鍋裡還有紅燒剩的汁，倒在一起拌勻。

　　9、裝盤，上鍋蒸。聞到香味後，5分鐘關火出鍋。

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