大米可放在嚴實的儲物器具中保存。夏天溫度較高,而且夏天空氣潮濕,适宜蟲子和細菌繁殖,因此在大米中就很容易生蟲、滋生黴菌。可以選擇将大米放入密封效果較好的器具之中,不宜使蟲子進入米中繁殖,之後把器具放置在通風條件較好的地方避免發黴。
防止米長蟲方法如下:
1、防止大米生蟲的最好方法就是不要将大米放在陰暗潮濕的地方,将大米放置專裝大米的缸子裡(譬如玻璃缸、較好地塑料桶),封閉裝置好即可。
2、将生蟲大米放在陰涼通風處,讓蟲子慢慢爬出,然後再篩一篩。如果大米生蟲較多,還可采用磷他鋅加有機酸熏殺。
3、如果生蟲的大米不是很多,可将生蟲的大米放在塑料袋裡,把袋口紮緊,放在冰箱的冷凍室裡,48小時後取出,可殺死大米裡的蛀蟲。
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