1、用料:蘋果1個、蛋撻皮數個、黃油20克、雞蛋1個。
2、蘋果削皮,切小塊。
3、蘋果塊裡加黃油炒至粘稠。
4、将炒好的蘋果黃油餡依次放入數個蛋撻皮中,不要添太滿,以免影響後面的步驟。
5、挨個将每個填了餡的蛋撻皮捏扁,然後去掉外層錫紙皮,刷上蛋黃液。
6、烤箱預熱後,上下180度烤約20分種即可。
7、飽滿酥脆香甜的改良蛋撻皮蘋果派就出爐了。
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