1、半顆洋蔥、4-5朵木耳、1個雞蛋、4-5片五花肉、适量油、适量鹽、适量老醋、适量糖。
2、木耳4-5朵,提前泡發,去根去雜志洗淨。
3、五花肉切片。
4、洋蔥切絲。
5、雞蛋打散加适量鹽,鍋内放油,先将雞蛋炒熟後盛出。
6、用鍋内餘上的油,小火将五化花肉煎至兩面焦黃。
7、放和洋蔥,轉中火略炒。
8、加入木耳,适量鹽,生抽,糖,炒至洋蔥軟。
9、出鍋前點一些老醋即可。
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